Bambussprossen oder Bambussprossen sind die essbare und köstliche Portion der Bambuspflanzenarten. Sie sind außen zäh und zart, leicht süß und innen ziemlich knusprig. Seit Jahrhunderten sind Triebe Bestandteil vieler asiatischer Gerichte.
Laut einer Studie sind Bambussprossen vollgepackt mit Antioxidantien, Vitaminen, Mineralien, Ballaststoffen, Proteinen und haben einen geringen Fettgehalt. Ein frischer Bambusspross enthält neben Kalzium, Kalium, Niacin, Eisen, Folsäure, Kupfer, Zink, Selen, Mangan, Magnesium, Phosphor und Thiamin erhebliche Mengen an Vitamin A, B6, C und E.
Triebe enthalten zusätzlich sekundäre Pflanzenstoffe wie Lignane und Phenolsäuren, die eine krebshemmende, antibakterielle und entzündungshemmende Wirkung haben.
Hier sind einige der vielen gesundheitlichen Vorteile, die wir durch den regelmäßigen Verzehr von Bambussprossen erzielen könnten:
1. Enthält entzündungshemmende Eigenschaften.
- Die Pflanze enthält Phytosterine, die starke krebshemmende Eigenschaften haben, die gegen Magenkrebs, Lungenkrebs, Brustkrebs und Eierstockkrebs wirksam sind.
- Die in Bambussprossen vorkommenden Flavone, Chlorophyll und Amylase werden als Phytosterine bezeichnet.
- Es wurde auch festgestellt, dass es bei der Verringerung der Gefahren von Dickdarm- oder Dickdarmkrebs wirksam ist.
- Die Triebe haben auch phenolische Chemikalien, die antioxidative Eigenschaften aufweisen, die auch zur Krebsprävention führen.
2. Sie haben einen stutenregulierten Blutdruck.
- Aufgrund des hohen Kaliumspiegels können Bambussprossen helfen, den Blutdruck zu senken.
- Studien haben auch herausgefunden, dass Kalium in Bambussprossen unseren Herzschlag stabilisieren kann, wodurch unsere allgemeine Gesundheit weiter verbessert wird.
- Mit jeder Portion konnten wir ein Fünftel unserer empfohlenen täglichen Kaliummenge finden.
3. Hilft bei der Behandlung von Menstruationsproblemen.
- Die regelmäßige Einnahme von Bambussprossen kann bei verschiedenen Problemen der reproduktiven Gesundheit bei Frauen helfen.
- Es kann helfen, unregelmäßigen Menstruationszyklus, Unfruchtbarkeitsprobleme zu behandeln, Wehenschmerzen zu reduzieren und zu viel Blutverlust nach der Entbindung zu vermeiden.
4. Enthält starke entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften.
Die Triebe besitzen starke entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften, die bei der Vorbeugung verschiedener Krankheiten wie Krebs, Herzerkrankungen und sogar der Sicherheit der Blutgefäße nützlich sind.
5. Hat weniger Kaloriengehalt
- 100 Gramm Bambussprossen enthalten nur 27 Kalorien.
- Es ist auch voller Ballaststoffe, wodurch wir satt genug sind, um weniger von anderen kalorienreichen Lebensmitteln zu essen.
- Dies kann perfekt für diejenigen sein, die einige Pfunde verlieren möchten.
6. Helfen Sie mit, Atemwegserkrankungen vorzubeugen.
- Um es bei mehreren Atemwegserkrankungen zu verwenden, müssen wir diese Triebe durch zweimaliges Massieren abkochen.
- Das erste Kochen sollte 5 Minuten dauern, gefolgt von einem zweiten Kochen für ungefähr 10 Minuten.
- Um die besten Ergebnisse zu erzielen, wählen Sie die Abkochung zusammen mit Honig.
7. Hilft, das Immunsystem zu stärken.
Die Vitamine, Mineralien und Antioxidantien in den Trieben sind hervorragend für die Verbesserung des Immunsystems des Körpers, um das Risiko von Speiseröhrenerkrankungen zu senken.
8. Hilft, einen gesünderen Verdauungstrakt aufrechtzuerhalten.
Der Konsum davon könnte uns helfen, eine größere Menge und gesündere Qualität des Stuhlgangs zu erreichen und uns so vor Darmproblemen zu schützen.
